酒井農園 – 静岡県賀茂郡西伊豆町にある自然豊かな養鶏場

北には富士山、西には駿河湾を望む西天城高原。

『酒井農園』は、そんな西天城高原のある静岡県賀茂郡西伊豆町で養鶏所を営んでいます。

当園自慢の西天城高原極上たまご「たべて見てご卵®」。

白身の盛り上がりや自然な甘み、レモン色の黄身が特徴で、濃厚なコクがありながらも後味さっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。

美味しさの秘密は、ストレスを与えないための平飼い。地元の食材をエサに与えたり、砂浴びをさせてあげることで、ニワトリがいつまでも元気で健康的な状態を保ち、美味しい卵を産んでくれます。

全て無添加ですので、ぜひ安心してお召し上がりください。

おから、かつお節粉、米ぬか、昆布粉、魚粉、大豆粕、米、カキガラ、もみがら、くん炭、粗塩、湧水など、伊豆の食材を自家配合し、発酵処理したエサを与えています。
その中でもかつお節粉には特にこだわり、カネサ鰹節様のものを使用。日本で唯一、「手火山式焙乾製法」で作られたかつお節は、「たべて見てご卵®」づくりには欠かせません。

「遊びたい時に、走りまわって」「食べたい時に、食べて」「産みたい時に、産んで」をコンセプトに、ニワトリ任せの飼育をしています。
当園ではニワトリを平飼いにすることで、ニワトリにストレスをかけず健康的な状態をキープしています。
こだわりのエサで腸内環境を整えたり、砂浴びや日光浴ができる場所をつくってあげたりと、ニワトリが過ごしやすい環境づくりを徹底しています。